Sunaga

무엇을 주문할지 망설여진다면 푸아그라 만두부터 눈여겨볼 만하다. 메뉴에는 1개 400엔으로 적혀 있으며, 2개부터 주문할 수 있다. 실제로 맛본 손님은 첫입부터 푸아그라의 진한 풍미와 촉촉한 육즙이 느껴졌다고 전한다. 부드러운 만두피와 푸아그라의 풍성한 맛을 산뜻한 양념으로 마무리한 요리라는 설명도 있다. 우선 두 개를 주문해 식사의 시작으로 즐겨도 좋겠다.

따뜻한 요리에도 재료의 조합이 돋보이는 메뉴가 여럿 있다. 트리파 토마토소스 조림은 큼직하게 썬 재료의 든든한 식감, 잡내 없는 맛, 진한 토마토크림과의 조화를 손님들이 좋게 평가한 요리다. 메뉴에는 송아지 위를 사용한 음식으로 소개돼 있다. 돼지 족발·귀·볼살을 넣은 멘치카츠는 부위마다 다른 식감을 즐길 수 있었다는 후기가 있으며, 발사믹 소스를 곁들인다. 만두와 트리파를 조금씩 골라 여러 가지 맛을 한 상에 놓아도 좋다.

와인 종류도 다양하다. 메뉴에는 글라스 와인과 프랑스·이탈리아 등 여러 나라의 보틀 와인이 올라 있고, 와인 구색이 풍부하다는 매장 정보도 있다. 요리를 몇 가지 고르고 와인을 곁들이며 천천히 식사하고 싶은 저녁에 어울린다. 시모키타자와의 프랑스 요리점 Sunaga는 예약할 수 있으며, 저녁에는 예약을 권한다고 안내한다.